不銹鋼廚房設(shè)備表面的商標(biāo)和薄膜用溫水,弱力清潔劑洗滌,或用酒精或有機溶劑洗滌,不銹鋼廚房設(shè)備表面的油脂,油和潤滑油被軟布污染,然后用中性清潔劑或氨水或特殊的去污劑清潔.

不銹鋼酒店廚房設(shè)備的表面具有漂白劑和各種酸附著力.立即用水沖洗,然后浸入氨溶液或中性碳酸鈉溶液中,并用中性洗滌劑或溫水洗滌,不銹鋼廚房設(shè)備的表面有彩虹紋,這是由于過度使用清潔劑或油引起的.在洗滌過程中可以用溫水洗滌劑洗滌.

不銹鋼廚房設(shè)備表面污垢引起的銹蝕可用10%硝酸或研磨性去污劑清洗,也可使用特殊的清洗劑清洗,只需使用正確的維護方法即可延長不銹鋼廚房設(shè)備的使用壽命,并堅持其明亮的特性.

廚房設(shè)備必須定期清潔和維護,以保持其美觀的外觀并延長使用壽命.清潔不銹鋼廚房設(shè)備的外觀時,必須注意劃痕的外觀,防止使用漂白成分和研磨性的洗滌液,鋼球,研磨工具等,以去除洗滌液,洗凈洗滌結(jié)束時用清水清洗表面.